Cara membuat Ayam Crispy Minimalis, resep

  1. Rendam ayam dalam bumbu basah +/- 15 menit, sisihkan / masukkan dalam kulkas
  2. Siapkan bumbu kering, ambil ayam dengan tangan kiri dan masukkan ke bumbu kering, ratakan ayam dengan tangan kanan, sisihkan.
  3. Panaskan minyak dengan api besar.
  4. Tambahkan air pada bumbu basah. Ambil ayam yang sudah dilapisi tepung. Masukkan ke bumbu basah dengan tangan Kiri, ambil dan masukkan ke adonan kering lagi. Cubit dan remas ayam hingga merata.
  5. Masukkan ayam ke dalam minyak, dan goreng hingga Emas kecokelatan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Crispy Minimalis diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt garam / penyedap rasa
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 kg ayam
  • 2 siung bawang putih
  • Bumbu Kering :
  • 10 sdm tepung terigu (munjung)
  • Bumbu Rendam & Basah :
  • 1 sdt garam / penyedap rasa

Waktu : 20 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Crispy Minimalis Nemuin panci deep fried punya Almh. Mama, yang dulu rajin sekali dipake. Dan sekarang pengen nyoba bikin sendiri pakai resep dari Ibu Mertua yang gampil bingit 🙂