Cara membuat Ayam Cola Wijen, resep

  1. cuci daging ayam lalu rendam dalam air perasan jeruk nipis supaya bau amisnya hilang. kurang lebih 10 menit.
  2. lalu rendam lagi ayam dengan kecap asin selama 1 jam dalam wadah tertutup.
  3. panaskan minyak goreng lalu masukkan ayam (sisa kecap jangan dibuang), goreng sampai kedua sisi berubah warna menjadi coklat. kemudian masukkan sisa kecap asin dan coca cola ke dalam penggorengan, biarkan sampai mengental, periksa jangan sampai gosong.
  4. perhatikan rasa, jika kurang pas bisa tambahkan garam dan gula. setelah kuah tinggal sedikit, matikan kompor. taruh dalam piring saji dan taburi wijen.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Cola Wijen diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm (optional) gula pasir
  • 2 sdm (optional) garam
  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 buah jeruk nipis
  • secukupnya wijen (disangrai)
  • 5 sdm kecap asin
  • 200 gram sayap ayam
  • 150 ml coca cola

Waktu : 120 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Cola Wijen #resolusisehat udah sejak th. 2000-an denger menu ayam cola tp blm pernah nyobain apalagi masak. trus pas buka dapurnya @rachmaovekitchen ada resep ini lgsg pengen recook, trus baca cerita di balik resepnya ternyata dr milis NCC akhirnya browse resep aslinya dan nemuuuu. asliiii rasanyaaaa enaaakkk bangeeettt (bukan memuji diri sendiri), beneran…cobain deehhh 😉