Cara membuat Ayam Cola Ceria, resep

  1. Ungkep ayam bersama bahan ungkep dan rebus beserta air hingga air menyusut dan ayam hampir empuk. Sebenernya proses ini bole di skip tapi kalo saya lebih suka di ungkep dulu untuk menghilangkan bau amis hehe
  2. Untuk bahan tumis haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri. Kemudian iris bawang bombay. Setelah itu masukkan mentega dalam wajan dan masukkan bahan tumis dan tumis hingga wangi.
  3. Tambahkan merica, garam, gula jawa dan kecap Inggris aduk rata dan tambahkan air cola. Kemudian masukkan ayam yang sudah diungkep tadi kedalam tumisan. Tambahkan kecap dan aduk rata
  4. Tumis hingga air cola menyusut menjadi agak kental. Matikan api dan sajikan selagi hangat.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Cola Ceria diatas adalah sebagai berikut

  • 2 ruas jahe geprek
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 kg ayam broiler
  • 1 sdm gula jawa
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang
  • 4 siung Bawang putih
  • 1 sdm kecap Inggris (skip jika tidak ada)
  • ketumbar
  • Jahe
  • sesuai selera Kecap
  • 390 ml coca cola
  • secukupnya Penyedap rasa
  • Bahan ungkep:
  • 4 siung bawang putih
  • 1 1/2 sdm garam
  • Bahan tumis:
  • 4 biji kemiri
  • 4 sdm margarin/minyak sayur
  • serai
  • laos, geprek
  • 1 1/2 sdt garam
  • 2 ruas kunyit, haluskan

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Cola Ceria Terakhir kali makan ayam ini pas lagi buming2 nya ayam dikasih cola jaman SD dulu. Dulu ibu yg masak skrg aku deh. Yippyy waktunya nostalgia. Yummy!