Cara membuat Ayam cemas, resep

  1. Bersihkan ayam, potong kecil” . Ungkep dengan jahe dan 2siung bawang putih geprek,1/2sdm garam.tambah air 50ml aja. tunggu 10 mnt angkat buang sisa air
  2. Tumis bawang merah,bawang putih tambah cabe ulek, salam, sereh, lengkuas,gula, air dikit aduk” masukan lada dan 1/2 sdm garam
  3. Masukan ayam yg sudah di ungkep ,tambah kecap aduk rata. Lalu masukan paprika dan tomat aduk lagi hingga bumbu meresap .
  4. Angkat sebelum paprika terlalu layu. Sajikan jangan lupa 1 gelas air putih bagi yg tidak suka pedas

Bahan-bahan dalam resep Ayam cemas diatas adalah sebagai berikut

  • 6 sdm kecap manis
  • sereh , lengkuas,daun salam
  • minyak untuk numis
  • 2 ruas jahe
  • cabe rawit ulek
  • 3 siung bawang merah
  • air
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah paprika hijau
  • 1/4 sdt lada
  • 1 kg ayam bertulang
  • 1 sdm gula merah/gula aren
  • 1 buah tomat
  • garam

Resep Ayam cemas Namanya ayam cemas karena pas baru mau masak si abah dah treak laperrrr! Wah musti buru” takutnya si abah berangkat sebelum makan dulu. Saat masak rasanya cemas degdeg serr .pas si abah nanya masakan apa ini aq jawabnya ayam cemas bah.