Cara membuat Ayam Campur Kentang Balado, resep

  1. Giling bumbu ungkap sampai halus, tambahkan sedikit garam. Ungkap ayam dengan sedikit air sampai air kering.
  2. Goreng kentang sampai matang, selanjutnya goreng ayam yang sudah diungkap.
  3. Giling cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan garam sampai agak halus.
  4. Goreng cabe sampai wangi, lalu tambahkan gula.cek rasa
  5. Setelah cabe matang, masukkan ayam dan kentang goreng. Aduk merata, salin ke plate dan hidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Campur Kentang Balado diatas adalah sebagai berikut

  • bumbu ungkap :
  • Minyak untuk menggoreng
  • secukupnya Garam dan gula
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 kg kentang (kupas, potong sesuka hati)
  • 1 buah tomat (agak besar)
  • 6 buah bawang merah
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 1/2 ekor ayam (potong 6)
  • 150 gr cabe merah keriting

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam Campur Kentang Balado Parohan dari ayam kecap kemaren, bingung mau diapain lagi, mikir2 mau dibikin apa, tetiba keinget masakan mama di rumah. Jadilah eksekusi buat menu makan hari ini