Cara membuat Ayam cabai ijo, resep

  1. Rebus ayam di campur dengan jahe, kunyit, sereh dan daun salam tiris kan.
  2. Blender semua bumbu halus kemudian tumis
  3. Masukkan ayam ke dalam tumisan, tambahkan air bekas rebusan secukup nya. Masukkan pula jahe, kunyit dan sereh bekas rebusan
  4. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, bisa di tambah dg penyedap rasa bila suka. Kemudian masukkan daun kemangi
  5. Aduk sampai air menyusut kemudian sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam cabai ijo diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ruas jahe
  • 30 buah cabai ijo keriting
  • secukup nya minyak untuk menumis
  • 1/2 ruas kunyit
  • bumbu halus
  • 3 siung bawang putih
  • 3 lembar daun salam
  • 6 siung bawang merah
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 1/2 ekor ayam bersihkan
  • secukup nya gula+garam
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ikat daun kemangi
  • 1 batang sereh iris

Waktu : 60 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam cabai ijo Di kasih resep masakan sama orang medan yang jago soal makanan pedas