Cara membuat Ayam buruk rupa, resep

  1. Rendam kluwek dengan air hangat agar mudah dihaluskan
  2. Haluskan bumbu bumbu
  3. Tumis bumbu halus, tambah daun salam dan serai yg telah digeprek
  4. Masukkan ayam, lalu tambahkan 1lt air secukupnya. Tunggu hingga bumbu meresap

Bahan-bahan dalam resep Ayam buruk rupa diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam
  • bawang putih
  • bawang merah
  • secukupnya gula merah
  • kemiri
  • kluwek
  • ketumbar
  • merica
  • 2 buah serai geprek
  • kunyit
  • daun salam
  • jahe
  • 1/2 kilo paha ayam
  • bumbu halus

Resep Ayam buruk rupa