Cara membuat Ayam bumbu merah pedas, resep

  1. Cuci bersih ayamnya lalu goreng hingga kecoklatan, angkat sisihkan
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dg bumbu lainnya aduk" tambahkan air disela" menumis sedikit" agar tidak gosong tunggu hingga matang dan harum.
  3. Masukkan ayamnya aduk rata. Tambahkan air hingga ayamnya terendam aduk" tutup sekali" diaduk" hingga airnya menyusut dan matang sempurna. Angkat sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam bumbu merah pedas diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya air
  • 1/2 sdt penyedap
  • 1 sdt merica
  • 4 biji cabe merah besar
  • 2 lmbr daun jeruk, sobek"
  • bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1/4 sdt terasi
  • 3 biji kemiri
  • 2 ruas jari lengkuas, digeprak
  • 1/2 ekor ayam bagian paha potong jadi 8 bagian
  • 1 sdt garam
  • 1 buah tomat, potong"
  • 7 biji cabe rawit
  • 1 sdt ketumbar
  • bumbu lainnya :

Waktu : 15 menit

Resep Ayam bumbu merah pedas