Cara membuat Ayam Bumbu Masak Habang Kuah Santan, resep

  1. Potong-potong ayam dan cuci bersih, tiriskan.
  2. Tuang minyak goreng diwajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan juga daun jeruk.
  3. Setelah wangi masukan ayam dan air asem jawa, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
  4. Masukan santan, kayu manis, cengkeh, gula merah, garam, gula pasir dan penyedap. Masak sampai santan menyusut. Siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Bumbu Masak Habang Kuah Santan diatas adalah sebagai berikut

  • 5 butir Cengkeh
  • 5 buah Cabe merah kering yg sudah disiram air panas
  • 2 sendok makan Minyak goreng
  • secukupnya Garam dan gula pasir
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 2 ruas jari Jahe
  • 5 siung Bawang putih
  • 3 ruas jari Kayu manis
  • 1000 ml Santan
  • Bumbu halus:
  • secukupnya Penyedap rasa(jika suka)
  • 1 sendok makan Gula merah
  • 2 sendok makan Air asem jawa
  • 500 gram Ayam
  • 3 butir Kemiri
  • 1/4 buah Pala
  • 8 butir Bawang merah

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Ayam Bumbu Masak Habang Kuah Santan Biasanya masak habang gak pakai santan, tapi kali ini saya tambahin santan biar tambah gurih. #kreasisantan