Cara membuat Ayam Bumbu Kuning Kuah Kental, resep

  1. Tumis bumbu halus, sere, lengkuas, daun jeruk sampai harum, aduk rata
  2. Masukkan ayam, aduk rata. Masukkan garam, gulpas, penyedap, aduk rata
  3. Tambah air dikit, masak hingga benar" meresap, angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang

Bahan-bahan dalam resep Ayam Bumbu Kuning Kuah Kental diatas adalah sebagai berikut

  • 1 btng daun bawang pre, iris tipis
  • 5 btr kemiri
  • 1 btng sere, geprek
  • 500 gr daging ayam, potong jadi 6, rebus sampai empuk dan goreng sebentar
  • 6 btr bamer
  • 1/2 sdt ketumbar
  • secukupnya garam, gulpas, penyedap
  • 1 ruas jari jahe
  • 4 bh cabe rawit
  • 2 bh cabe merah
  • Bumbu Halus :
  • 1 jari kunyit
  • 2 lmbr daun jeruk, buang batangnya
  • 3 siung baput

Resep Ayam Bumbu Kuning Kuah Kental