Cara membuat Ayam bumbu bali suwir, resep

  1. Bersihkan ayam, lalu goreng. Setelah dingin suwir ayam
  2. Haluskan 1 btg serai, cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan kunyit.
  3. Goreng terasi dengan sedikit minyak sisihkan.
  4. Panaskan minyak dan tumiskan bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai yg digeprek. Tambahkan terasi, garam, gula pasir dan gula merah dan kecap manis.
  5. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Biarkan bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam bumbu bali suwir diatas adalah sebagai berikut

  • seruas kunyit
  • 10 bh bawang merah
  • 4 bh fillet dada ayam
  • 1 bh terasi ABC
  • 4 bh bawang putih
  • secukupnya garam
  • 1 sdm gula pasir
  • minyak goreng
  • 2 lbr daun salam
  • 1 sdm gula merah
  • 2 btg serai
  • 2 lbr daun jeruk
  • 10 bh cabe merah keriting
  • 1 sdm kecap manis

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam bumbu bali suwir Sekarang jadi lauk andalan, kalau bosen sama yg sambel2.