Cara membuat Ayam bumbu Bali… sedeepp , resep

  1. Rebus ayam dengan air 2 liter selama kurleb 15menit. Angkat diamkan, kalau mau ayam digeprek, biar nambah meresap.(optional)
  2. Potong dadu kentang yg sudah dikupas, kemudian goreng, jgn terlalu matang, ini untuk tambaan saja, bisa diganti yg lain, misal; telor rebus
  3. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe merah besar)
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk,dan gula merah. Tunggu sampe mendidih.
  5. Di proses ini baru saya tambahkan, garam gula masako, dannnn saya juga menambakan bubuk gulai … ini optional saja sih.. tapi rasanya makin endessss surendess. Juga sedikit saus tiram.
  6. Jika sudah agak meletup2 baru masukkan kentang yg sudah digoreng, sama ayam yg sudah direbus dan di geprek.
  7. Tunggu 10 menit sampai “Tanek” kata orang jawa… baru angkat dan siap disajikan… tarrraaaaaa… resep masakan mommy’s jd nambah dehh… gampang sekaliii kann… selamat mencoba mommy’s. Maaf td pas proses memasak saya lupa fotoin

Bahan-bahan dalam resep Ayam bumbu Bali… sedeepp diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm kecap manis
  • 7 bh cabe merah besar (buang biji)
  • 1 sdm gula merah
  • 4 siung bawang merah
  • 2 kemiri (sangrai)
  • 4 bh cabe rawit
  • 2 buah kentang
  • 1 sdt penyedap rasa (totole)
  • 1 ekor ayam (potong 8-10)
  • secukupnya gula + garam
  • 2 siung bawang putih

Waktu : 35 menit

Porsi : 7 Orang

Resep Ayam bumbu Bali… sedeepp Resep ini turun dari ibu saya terkasih…. pas waktu di Abu dhabi, saya kangen masaka indonesia, ini yg pengeeeennnn sekali aku makan. Masakan ayam bumbu bali nya Ibu.