Cara membuat Ayam Bumbu Bali Mamavio, resep

  1. cuci ayam sampai bersih, balur dengan jeruk nipis dan garam diamkan kurleb 5 menit kemudian bilas
  2. didihkan air tambahkan garam dan bawang putih digeprek 1 buah, masukkan ayam, rebus kurleb 5 menit angkat kemudian goreng ayam di minyak panas, angkat dan tiriskan
  3. blender cabe, bawang dan terasi tambah sedikit air, kemudian tumis, tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh, setelah harum masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk dan tuangkan kecap serta beri royco, biarkan meresap lalu angkat 🙂

Bahan-bahan dalam resep Ayam Bumbu Bali Mamavio diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya terasi
  • 5 lembar disobek daun jeruk
  • 2 lembar disobek daun salam
  • 1 bks royco rasa sapi
  • 15 buah cabe merah
  • 3 sdm kecap
  • 1 buah digeprek batang sereh
  • 1 kg ayam
  • 1 buah jeruk nipis untu cuci ayam
  • 4 buah bawang putih
  • 5 buah bawang merah

Waktu : 20 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Bumbu Bali Mamavio resep ini nyontek dari almh ibu mertua dan jadi kegemaran suami tercinta