Cara membuat Ayam Bumbu Bali Kaya Rempah, resep

  1. Bersihka ayam , beri garam dan rebus hingga matang . Tdk prlu diberi rmph" krna bumbux sudh kya remph ( tjuanx agar mtang hingga dalam ) . Tiriskan lalu goreng ( jngn terlalu kering )
  2. Haluskan smua Bumbu Halus ,
  3. Ambil wajan , beri minyak secukupnya , tumis daun salam , lalu masukan bumbu , tumis hingga matang . Beri BUMBU LAIN ( garam gula dll ) , beri air secukupnya , masukan ayam. Masak hingga meresap . Test rasa , siaaap hidangkan .

Bahan-bahan dalam resep Ayam Bumbu Bali Kaya Rempah diatas adalah sebagai berikut

  • 9 buah kemiri
  • secukupnya air
  • secukupnya penyedap kalau suka ( blh vitsin / masako )
  • 3 lembar daun salam
  • secukupnya garam
  • 1 sdm ketumbar kasar ( tdk terlalu penuh )
  • 2 ruas kelingking Kencur
  • 8 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit ( blh + - )
  • BUMBU HALUS :
  • secukupnya gula
  • 11 siung bawang merah besar ( kukus brsma cabe erh )
  • 8 siung bawang putih besar ( buang bijix dan kukus )
  • secukupnya kecap ( kurleb 4- 5 sdm / kira" )
  • 1 ruas jempol kaki Jahe
  • BUMBU LAIN :
  • 1 kg ayam bagian bawah ( paha dll)
  • 2 buah trasi ( blh sesuaikan selera )
  • 1/2 ruas telunjuk Kunyit.
  • sedikit minyak
  • 1 sdm air asam jawa

Waktu : 40 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Ayam Bumbu Bali Kaya Rempah Inii resep andalan mamah karna ini kesuka'an aquu . Rasax mntap dimakan pke nasi hangat + timun nyamm . Kaya rempah bgt . TIPS : kalau anda suka , setelah ayam direbus boleh di bakar samar" kalau anda suka blh tmbh merica 1/2 sdt . Untuk cabainya klau ribet kukus , potong" aja bungkus daun pisan lalu rebus stelh ayam direbus ( tjuanx agar pengahalusanx gampng aromanya tdk langu )