Cara membuat Ayam Bumbu Bacem tanpa air kelapa, resep

  1. Bersihkan ayam dan beri bumbu halus ruang santan gula merah daun salam dan sereh.
  2. Ungkep hingga air menyusut beri 1 sendok teh garam. Ayam siap di goreng maupun di bakar.
  3. Note : Jika di bakar: Air ungkepan ayam beri 1 sendok makan saos tiram,5 sendok makan kecap manis dan 3 sendok makan margarin leleh. Jadikan sebagai bahan olesan ayam bakar.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Bumbu Bacem tanpa air kelapa diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr gula merah di sisir
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar sangrai
  • 3 buah kemiri di goreng (rasanya lebih gurih jika kemiringan di goreng)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas sereh geprek
  • 1 buah santan kara di larutan dengan 1L air
  • Bumbu halus :
  • 1/2 kg Ayam
  • 5 siung bawang merah

Resep Ayam Bumbu Bacem tanpa air kelapa