Cara membuat ayam brewok, resep

  1. Haluskan semua bumbu campur dg ayam yg telah d potong2
  2. Masukan air, jgn terlalu bx, asal agak terendam aja, tambahkan garam
  3. Ungkep sampai air agak menyusut, sambil d aduk2 agar semua ayam rata dg bumbu
  4. Jgn terlalu lama cz ayamx ntr hancur
  5. Dan siap d goreng .... sajikan dg nasi hangat dan sambal terasi atau sambal mangga (makin mantap)
  6. Nb : bs jg ayam d ungkep dg bumbu racik ayam goreng (saya pakai 2 sachet, biar bumbux bx) lalu tambahkan dg lengkuas yg sdh d parut dan 2 sachet ketumbar bubuk
  7. selamat mencoba bunda Semoga menu fav keluarga saya bermanfaat aamiin

Bahan-bahan dalam resep ayam brewok diatas adalah sebagai berikut

  • bumbu halus :
  • 1 kg ayam (potong2 sesuai selera dan cuci bersih)
  • 6 siung bawang merah
  • 2 ruas jari kunyit (sesuai selera, kalo saya sk bx kunyit)
  • 2 sdm ketumbar (ketumbar bubuk 2 sachet)
  • minyak goreng
  • garam secukupx
  • 200 gr lengkuas (sesuai selera, kalo saya pakex bs sampe 250 gr, cz suami sk brewokx hehehe ... d parut)
  • 7 siung bwang pth
  • air untuk ungkepan

Resep ayam brewok