Cara membuat Ayam bawang, resep

  1. Panaskan air dalam wajan ukuran sedang,masukkan bumbu halus tunggu mendidih.setelah mendidih masukkan ayam,daun jeruk,kunyit,jahe dan lengkuas.masak sampai bumbu mengering sambil sesekali aduk.
  2. Goreng ayam dalam minyak sampai sedikit kecoklatan,jangan terlalu kering.angkat dan sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam bawang diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ruas sedang jahe,iris serong tipis2
  • 6 siung bawang putih
  • 3 lmbr daun jeruk
  • Bumbu halus:
  • 3 cm lengkuas,geprek
  • 1 sdm garam
  • 1 liter air
  • 1 ruas besar kunyit,iris serong tipis2
  • 500 gr ayam(bisa bagian sayap,paha atau campur)
  • 1 liter minyak goreng

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam bawang