Cara membuat Ayam Bawang Cabe express, resep

  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan.
  2. Siangi daging ayam, buang tulang dan kulitnya. Iris kecil2 dan tipis.
  3. Geprek dan cincang bawang putih. Iris iris cabe.
  4. Campurkan 1/2 sdt garam dengan tepung maizena. Aduk rata.
  5. Lumuri ayam dengan tepung maizena satu per satu hingga habis.
  6. Panaskan margarin/olive oil/minyak goreng. Kali ini saya pake margarin, karna request misua hehe
  7. Masukkan ayam tepung dan goreng dengan api kecil hingga matang kecoklatan. Jangan lupa dibalik balik agar ayam matang merata. Angkat dan sishkan.
  8. Masukkan irisan cabe dan bawang putih ke dalam wajan bekas goreng ayam tadi. Tambahkan 1/2 sdt garam (tambahkan lebih jika suka asin). Aduk rata. Masukkan ayam goreng tepung tadi dan aduk rata. Bisa juga dengan tehnik lempar tangkap (kayak mas koki koki restoran gitu hehe). Masak kurang lebih 5 menit atau hingga bumbu dan ayam tercampur dan terkemistri dengan sempurna
  9. Nikmati ayam bawang cabe dengan nasi hangat, hmmm nyamleng...

Bahan-bahan dalam resep Ayam Bawang Cabe express diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm penuh margarin/olive oil/minyak goreng
  • 2 sdm tepung maizena
  • 5 buah cabe rawit/keriting/merah *sesuai selera
  • 1 sdt garam, dibagi 2 *tambahkan jika suka asin
  • 3 siung bawang putih
  • 250 gram dada ayam, ambil dagingnya aja

Waktu : 20 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Bawang Cabe express Terinspirasi dari resep buncis cabe garam mba elise cookpad, pas saya lagi diet mayo kemaren saya masak ayam ini versi no garamnya... Icip punya icip suami saya bilang "enak juga apalagi kalo pake garam" hehehe, akhirnya saya buatin lagi untuk misua tercintah yg versi pake garam... Hanya dengan nasi anget2 sudah "nyamleng" katanya dan sekarang jadi menu andalan kalo pas tengah malem suami saya tetiba lapar...cepet dan nyamleng