Ayam Balado Rasa Terasi..
Cara membuat Ayam balado rasa terasi.., resep
- Telur yang telah di kupas di goreng sampai kuning luarnya.
- Sementara telur di goreng , kita giling cabe plus tomat, terasi dan bawang putih sampai halus .
- Selesai telur di goreng, kita tumis bawang bombay sampai layu .
- Apabila bawang bombay telah layu, dimasukkan cabe yang telah kita giling halus tadi .
- Goreng kira kira 3 menit sambil di aduk, kemudian kecilkan api dan terus kan menggoreng kira kira 8 menit sampai bau langu cabe hilang.
- Setelah bau langu cabe hilang , masukkan daun kucai atau daun bawang aduk sebentar , tambahkan gula pasir 1/2 sdt pengganti penyedap.
- Terakhir masukkan telur dan siap untuk di hidangkan.
- Siap untuk di hidangkan…
Bahan-bahan dalam resep Ayam balado rasa terasi.. diatas adalah sebagai berikut
- 1 ikat kecil daun kucai boleh di ganti daun bawang
- 1 siung bawang putih
- 4 butir telur ayam atau bebek yang telah di rebus dan di kupas
- 1 cm terasi
- 1 buah tomat merah ukuran sedang
- Minyak utk menggoreng
- 20 butir cabe keriting
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
Waktu : 30 menit
Porsi : 4 Orang
Resep Ayam balado rasa terasi.. Ayam balado ini di sukai sama anak-saya, karena tidak terlalu pedas dan ada rasa terasinya..maknyuss deh pokoknya…