Cara membuat Ayam balado rasa terasi.., resep

  1. Telur yang telah di kupas di goreng sampai kuning luarnya.

  2. Sementara telur di goreng , kita giling cabe plus tomat, terasi dan bawang putih sampai halus .

  3. Selesai telur di goreng, kita tumis bawang bombay sampai layu .

  4. Apabila bawang bombay telah layu, dimasukkan cabe yang telah kita giling halus tadi .

  5. Goreng kira kira 3 menit sambil di aduk, kemudian kecilkan api dan terus kan menggoreng kira kira 8 menit sampai bau langu cabe hilang.
  6. Setelah bau langu cabe hilang , masukkan daun kucai atau daun bawang aduk sebentar , tambahkan gula pasir 1/2 sdt pengganti penyedap.

  7. Terakhir masukkan telur dan siap untuk di hidangkan.

  8. Siap untuk di hidangkan…

Bahan-bahan dalam resep Ayam balado rasa terasi.. diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ikat kecil daun kucai boleh di ganti daun bawang
  • 1 siung bawang putih
  • 4 butir telur ayam atau bebek yang telah di rebus dan di kupas
  • 1 cm terasi
  • 1 buah tomat merah ukuran sedang
  • Minyak utk menggoreng
  • 20 butir cabe keriting
  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam balado rasa terasi.. Ayam balado ini di sukai sama anak-saya, karena tidak terlalu pedas dan ada rasa terasinya..maknyuss deh pokoknya…