Cara membuat Ayam bakar teriyaki saos tempe, resep

  1. Bahan I : Tumbuk kasar bawang merah,bawang putih.lalu tambahkan lada bubuk,ketumbar bubuk.Sisihkan
  2. Ambil wajan lalu beri mentega.Tumis bumbu bawang tadi sampai harum.Lalu masukan ayam.aduk aduk sebentar lalu tambahkan air matang.Tambahkan kecap manis,minyak wijen,saos teriyaki,kaldu jamur.Aduk kembali ssmpai rata sambil api dikecilkan.masak sampai mendidih dan berkaramel sambil sesekali di aduk.
  3. Angkat ayam lalu bakar ayam sampai berwarna coklat kehitaman.Sisihkan dahulu.
  4. Bahan II : Ambil blender, masukan irisan tempe, bawang putih dan cabe merah.Lalu blender sampai halus.
  5. Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit.Masukan tempe blender.aduk -aduk lalu tambahkan kaldu jamur, garam n gula pasir.aduk sambil diberi air.Masak sampai bau harum dan matang.hasilnya agk kental.
  6. Taruh ayam dlm tempat saji, lalu siram dengan saos tempenya.

Bahan-bahan dalam resep Ayam bakar teriyaki saos tempe diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt ketumbar bubuk sangrai
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm mentega untuk menumis
  • 40 gr tempe (5 iris tempe)
  • 1/2 sdt lada bubuk sangrai
  • Bahan II :
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm saos teriyaki
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 4 siung bawang putih
  • 4 bh sayap ayam
  • 1 sdm gula pasir
  • Bahan I :
  • 1 gelas air matang.
  • 5 bh cabe merah
  • 1 gelas air matang
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 sdt garam halus

Waktu : 35 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam bakar teriyaki saos tempe