Cara membuat Ayam Bakar Terasi, resep

  1. Ayam yang telah di fillet dicampur dengan air dari perasan dua jeruk nipis (sesuai selera). Kemudian diam kan beberapa saat untuk memastikan air jerus nipis menyerap.
  2. Sembari menunggu ayam fillet. Potong kentang menjadi dua irisan (untuk kentang kecil) atau iris kentang memanjang menjadi 6 (untuk kentang besar).
  3. Bakar jagung dan kentang terlebih dauhulu. Supaya tidak terlalu gosong saya menggunakan grill pan dengan api sedang.
  4. Jagung yang telah matang kemudiam diserut.
  5. Selanjutnya menyiapkan bumbu untuk ayam bakar. Campurkan kecap dengan sambal terasi (anda bisa menggunakan sambal terasi bikinan sendiri atau sambal terasi instant).
  6. Bakar ayam fillet hingga hampir matang, lalu oleskan sambal kecap terasi. Kemudian balik-balik hingga matang,
  7. Sajikan ayam bakar sambal terasi dengan kentang dan jagung yang tadi telah dibakar. Atau anda dapat pula menyajikannya dengan menggunakan nasi.
  8. Selamat mencoba, semoga bermanfaat

Bahan-bahan dalam resep Ayam Bakar Terasi diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Kecap
  • secukupnya Sambal Terasi
  • 2 buah Jeruk Nipis
  • 1/5 kg Kentang
  • 1/5 kg Ayam Fillet
  • 3 buah Jagung

Waktu : 60 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam Bakar Terasi