Cara membuat Ayam bakar teflon bumbu kemangi, resep

  1. Cuci dan bersihkan ayam (Cara membersihkan ayam supaya tdk amis dan bau sudah pernah saya posting di resep ayam goreng mentega) https://cookpad.com/id/resep/256650-ayam-goreng-mentega?ref=profile
  2. Siapkan bumbu Haluskan bumbu halus
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum Lalu masukkan daun jeruk,serei,jahe,Laos Tumis hingga bumbu layu
  4. Setelah layu..masukan ayam..campur hingga merata Masukan kecap,garam dan gula..aduk rata Setelah itu tuang santan perlahan2
  5. Masak ayam dengan api kecil Biarkan ayam hingga aga empuk,lalu masukan daun kemangi Incipi rasanya..koreksi jk ada yg kurang
  6. Masak ayam hingga kuah menyusut..tp jangan sampai kering
  7. Panaskan Teflon..beri minyak sedikit.. Teflon harus benar2 panas ya Lalu bakar ayam satu persatu.. Tingkat bakaran bisa disesuaikan dg selera masing2 Setelah matang sajikan ayam dg sambel terasi 🙂 Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Ayam bakar teflon bumbu kemangi diatas adalah sebagai berikut

  • 10 buah cabe rawit ( bisa diskip/dikurangi sesuai selera)
  • 2 cm jahe (memarkan)
  • 8 siung bawang merah
  • 1 ekor ayam (kampung/pejantan) potong2 jadi 5-6bagian
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 6 lembar daun jeruk
  • Bumbu halus :
  • 3 cm laos (geprek)
  • 1 1/2 sendok makan garam
  • 500 ml santan (kekentalan sedang/aga cair)
  • Bumbu :
  • 2 batang serei (memarkan)
  • 20-30 lembar daun kemangi
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 5 buah cabai merah

Waktu : 120 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam bakar teflon bumbu kemangi Pengen ayam bakar tp adanya cm Teflon? Bisa ko ternyata...yahh walaupun ga sekering kl dibakar pake panggangan si Awalnya bingung mo masak apa hari ini? padahal ada ayam pejantan utuh difrezzer,pas mau masak opor eh kemirinya habis Yasudah..langsung deh bundanya browsing2 resep sana sini..trs ketemu resep ayam bakar kemangi ini,pas baca bahan2nya pas ada smua dikulkas..cuz deh langsung dibuat Resep ini hasil modifikasi ya..uda ditambah2in sendiri sesuai selera keluarga Nb : ga usa dibakar jg enak banged ini ayamnya, rasa2nya mirip ayam bumbu rujak malah