Cara membuat Ayam bakar suir saus pedas manis, resep

  1. Suir2 ayam dan potong terong dengan ukuran kecil.
  2. Panaskan wajan dengan minyak lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum.
  3. Lalu masukkan cabe rawit dan terong, aduk2 tunggu sampai terong agak layu.
  4. Di mangkuk campurkan terasi goreng, kecap manis dan saus lalu larutkan dengan air.
  5. Masukkan ayam suir lalu tambahkan larutan terasi, kecap dan saos.
  6. Bubuhkan garam dan saus tiram, aduk rata.
  7. Ayam bakar suir saus pedas manis siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam bakar suir saus pedas manis diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdm Kecap manis
  • 3 sdm Minyak sayur
  • 3 siung Bawang putih keprek lalu cincang halus
  • 1/2 ekor Daging ayam yg sudah dibakar sebelumnya
  • 9 buah Cabe rawit iris2
  • 5 siung Bawang merah iris
  • 1/4 sdt Terasi goreng
  • 1/2 gelas Air
  • 1 buah Terong ungu
  • 1 sdm Saus tiram
  • 2 sdm Saos tomat
  • 1/2 sdt Garam

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Ayam bakar suir saus pedas manis Ini tantangan dari mama tercinta... Beberapa hari saya membuat masakan berunsur udang. Ketika beliau pulang membawa ayam bakar dan tidak habis lalu saya diminta untuk mengolahnya. Dan inilah hasilnya...