Cara membuat Ayam bakar si hitam maniess, resep

  1. Bersihkan ayam sampai bersih..lalu masukkan ayam ke dalam panci bersama air,jahe,daun salam,sereh dan bumbu yg dihaluskan..ladaku..masak sampai ayam empuk
  2. Angkat ayam lalu diamkan sebentar agar rada dingin
  3. Balurkan ayam dgn bahan yg di siapkan+perasan lemon (lemon dibagi 2 untuk perasan dan sebagian dipotong bulat di masukkan kdlam badan ayam)
  4. Setelah rata diamkan sekitar 1/2 jam agar bumbu meresap
  5. Panaskan oven sampai panas
  6. Panggang oven selama 25 menit atau sampai warna nya coklat kehitaman...hitam manis ya bund..bukan hitam gosong hihihi
  7. Kluarkan ayam panggng ny..dan sajikan dgn nasi hangat..sambal dan lalapan

Bahan-bahan dalam resep Ayam bakar si hitam maniess diatas adalah sebagai berikut

  • 1 liter air untuk merebus ayam
  • bahan yg dihaluskan/blender:
  • 4 siung bawang putih
  • bahan baluran ayam : kecap manis bango ..abon cabe..1 buah jeruk lemon
  • daun salam + sereh di geprek
  • 8 siung bawang merah
  • 1 sachet merica bubuk / lada ku
  • kunyit..jahe..secukup nya
  • 10 buah cabai merah/rawit merah
  • 1 ekor ayam negri buang kepala n kaki

Resep Ayam bakar si hitam maniess