Cara membuat Ayam bakar sederhana, resep

  1. Didalam panci, lumuri ayam dengan bumbu halus + bumbu tambahan + air, kemudian aduk rata. Catatan : saya lebih suka memakai panci kecil yang ukurannya sesuai dengan ayam, agar penggunaan air tidak perlu banyak, dikarenakan agar bumbu lebih terasa dan anda tidak perlu menambahkan pelezat masakan lagi di masakan anda.
  2. Setelah tercampur, letakkan panci di kompor, tutup, kemudian nyalahkan api sedang.
  3. Masak selama +40 menit sambil sesekali dibolak balik.
  4. Setelah daging empuk dan kuah mengental, angkat. Kemudian bakar ayam sampai agak kering sambil dibolak balik. Jika anda tidak mempunyai panggangan, anda bisa menggunakan wajan anti lengket untuk memanggang, tak perlu tambahan minyak.
  5. Sajikan bersama nasi hangat dan lalapan sambal

Bahan-bahan dalam resep Ayam bakar sederhana diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe
  • Bumbu Halus
  • 1 ekor ayam belah 4
  • 3 lbr daun salam besar
  • 2 cm lengkuas
  • 3 siung bawang putih uk besar
  • 5 siung bawang merah
  • secukupnya Garam
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdm asam jawa
  • 200 ml air

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam bakar sederhana