Cara membuat ayam bakar santan, resep

  1. bersih kan ayam beri asam garam tunggu 15 menit lalu cuci
  2. haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit, merica,ketumbar,kemiri,gula merah. lumuri ayam dengan bumbu halus diam kan 15 menit
  3. tambah kan santan, garam,dan daun jeruk , rebus hingga bumbu meresap dan santan mengering
  4. bakar ayam di atas bara arang,seandainya tidak memungkin kan bisa juga di oven, tapi aroma nya kurang harum . setelah warna kecoklatan ayam bakar siap di sajikan dengan sambal kecap

Bahan-bahan dalam resep ayam bakar santan diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ekor ayam potong empat
  • 2 sdm gula merah
  • 500 ml santan
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • 3 cm kunyit
  • secukupnya garam
  • 3 lbr daun jeruk di sobek - sobek
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 7 bh bawang merah
  • 1 potong asam potong

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep ayam bakar santan