Cara membuat AYAM BAKAR PADANG (dengan bumbu sederhana), resep

  1. Tumis bumbu halus d api sedang, masukan daun jeruk, cengkeh, air jeruk dan serai..tunggu hingga harum kurang lebih 1 menit
  2. Masukan ayam, lalu masukan air secukupnya dan santan
  3. Masukan gula dan garam..gula harus agak banyak,setelah dicicip dan d rasa pas, ungkep sampai airnya habis
  4. Setelah ditiriskan, bakar.bakar bisa d teflon juga ko..bakar sampai warna coklat gelap (saya dan suami suka yg agak kehitaman) 🙂 bisa d makan dgm sambal terasi khas sunda

Bahan-bahan dalam resep AYAM BAKAR PADANG (dengan bumbu sederhana) diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdm Perasan jeruk nipis
  • 2 kemiri
  • Tambahan lain:
  • 3 cm kunyit
  • 2 bawang merah
  • Garam
  • 4 daun jeruk nipis
  • 1 cabe merah
  • Cengek (sesuai selera)
  • Air
  • 3 bawang putih
  • Gula bisa juga pake madu
  • Santan dus kecil
  • 1/2 jinten
  • 1/2 kg Ayam
  • 2 batang serai
  • Bumbu Halus:
  • 3 cm jahe
  • 5 butir cengkeh

Resep AYAM BAKAR PADANG (dengan bumbu sederhana) Berawal dari akhir bulan, bingung masak apa..nanya kesuami katanya 'masak apa aja' yaudah iseng coba buat resep yg bumbu nya terbatas alias seadanya yg ada d rmh hehe buat ibu2 yg mau coba bumbu-bumbunya gampang bgt.slmat mncoba!