Cara membuat Ayam Bakar Merona, resep

  1. Bersihkan ayam,potong jadi 6 bagian.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan air,masukkan kecap,saus,daun salam,serai,lengkuas,gula merah,ayam.ungkep ayam sampai empuk&bumbu meresap.
  3. Bakar ayam,saat dibakar diolesi bumbu ungkepannya.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Bakar Merona diatas adalah sebagai berikut

  • 1 batang serai geprek
  • 250 gram daging ayam lokal
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya air
  • bumbu halus :
  • 3 cm lengkuas geprek
  • bahan lainnya :
  • 6 sdm saus tomat
  • 8 buah cabe merah besar
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sdm kecap
  • 4 sdm saus sambal

Porsi : 6 Orang

Resep Ayam Bakar Merona Dapat resep ayam bakar ini dari bu dhe,saya tambahi saus biar lebih merona.