Cara membuat Ayam Bakar Kilat, resep

  1. Bersihkan ayam dan ungkep bersama bumbu.
  2. Setelah 15 menit keluarkan ayam dan panggang di double pan selama 10-15 menit
  3. (Selama memasak gunakan api kecil dan sering membolak-balik double pan).

Bahan-bahan dalam resep Ayam Bakar Kilat diatas adalah sebagai berikut

  • 2 lembar Daun salam
  • 10 buah Bawang Merah
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 2 ruas jari Lengkuas
  • sesuai selera Garam dan Gula
  • Ketumbar
  • 6 buah Cabe Merah besar
  • 1 kg Ayam potong
  • 4 siung Bawang putih
  • Bumbu Halus:

Waktu : 30 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Ayam Bakar Kilat Serba repot bagi ibu yang pekerja kalau pagi-pagi harus siapkan bekal anak dan makan untuk keluarga. Sehingga kadang-kadang menu masakan dipilih yang instan dan itu-itu saja. Saya menyiasati mengimprovisasi masakan ayam bakar khas jawa dengan waktu dan bumbu yang sederhana sehingga mudah disiapkan di pagi hari. Ayam Bakar Kilat sangat mudah membuatnya dan disukai oleh anak-anak sebagai bontot sekolah mereka.