Cara membuat Ayam Bakar Kalasan Teflon, resep

  1. Bersihkan ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis. Diamkan 10 menit, lalu bilas.
  2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis sampai harum, beri gula dan garam.
  3. Lumuri ayam dengan bumbu yg ditumis tadi dan tambahkan air hingga ayam terendam, lalu ungkep dgn api sedang hingga bumbu meresap. Sisihkan hingga suhu ruangan.
  4. Panaskan teflon dgn margarin lalu panggang ayam sambl dioles bumbu ungkep hingga matang dan warna coklat keemasan.
  5. Hidangkan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal terasi

Bahan-bahan dalam resep Ayam Bakar Kalasan Teflon diatas adalah sebagai berikut

  • 2 lembar daun salam
  • Secukupnya garam dan gula
  • Secukupnya air
  • 600 gr ayam (saya bagian dada aja)
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sdm gula merah
  • 2 siung bawang putih
  • Secukupnya minyak goreng
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 2 sdm kecap manis
  • 10 butir lada
  • Bumbu halus:
  • 2 sdm margarin
  • 2 btg sereh
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 lembar daun jeruk

Resep Ayam Bakar Kalasan Teflon Bosen ayam digitu2in aja dan stok ayam di kulkas tinggal bagian dadanya.. Coba masak ayam bakar ahh..