Cara membuat Ayam bakar bumbu green thai curry campur kecap lengkap dgn sambal top, resep

  1. Ayam dilumurin garam dan Lemon/jeruk nipis diamkan beberapa menit
  2. Tumis pasta/bumbu sampai harum lalu masukkan ayam.Tutup sebentar dan beri air secukupnya.jangan terlalu banyak.Ungkep ayam sampai ayam matang.pakai api sedang.
  3. Diamkan ayam sebentar.Goreng dengan sedikit minyak cabe merah, cabe Hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, tomat sampai layu.Ulek agak kasar semua menjadi satu tambahkan garam.
  4. Kemudian tumis setelah diulek dan tambahkan perasan lemon.sambal pun jadi.
  5. Taruh ayam dipanggangan, sisa bumbu ungkep campur dengan kecap manis dan oleskan merata keseluruh bgn ayam.bakar ayam sampai berwarna kecoklatan, jangan lupa dibolak balik dan diolesin bumbu.
  6. ayam bakar siap dihidangkan dengan pelengkap lalapan dan nasi hangat.

Bahan-bahan dalam resep Ayam bakar bumbu green thai curry campur kecap lengkap dgn sambal top diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah terasi abc/ kalau suka terasi.tapi saya gak pake.
  • 6 cabe Merah
  • 2 cm jahe
  • 4 Bawang Merah
  • 2 sdm Green thai curry paste(bisa pake bumbu kare biasa)
  • 1 buah Lemon
  • 1 batang serai
  • 6 Cabe hijau
  • 2 sdm Kecap manis
  • 1 potong ayam bagian paha atau dada/Sesuai selera
  • 2 bawang Putih
  • 1 buah tomat
  • secukupnya Garam/Penyedap

Porsi : 1 Orang

Resep Ayam bakar bumbu green thai curry campur kecap lengkap dgn sambal top Buat yang kepengen ayam bakar coba resep ini.gampang hehe.