Cara membuat Ayam bakar bono, resep

  1. Haluskan bumbu bwng putih,kunyit,lengkuas,serai,kemiri,dan cabe keriting
  2. Panaskan wajan msukkan bumbu halus tambah garam,ketumbar lalu masukkan ayam, air jeruk nipis,dan kecap manis masukkan air masak hingga air habis/ kering dan bumbu kental
  3. Setelah air habis angkat ayam dan bakar sekitar 15 menit atw sesuai kematangan yg diinginkan
  4. Sajikan bersama lalapan dan nasi hangat,selamat makan

Bahan-bahan dalam resep Ayam bakar bono diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • 4 sdm kecap manis
  • 1/2 bungkus ketumbar bubuk desaku
  • 1/4 ekor ayam
  • seujung jari kunyit
  • 5 buah cabe keriting(atau sesuai selera)
  • 1 ruas jari lengkuas
  • seujung jari jahe
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 batang serai ambil putihnya
  • secukupnya garam
  • 1 gelas kecil air

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam bakar bono Karena belajar resep ini dari seorang ibu yg statusnya istri dr pak bono jadilah namanya ayam bakar bono,semoga semua suka