Cara membuat Ayam Bacem Simple, resep

  1. Siapkan bumbu, kemudian geprek bawang merah, bawang putih, serta lengkuas. (Gak perlu tumbuk halus, cukup geprekin aja)
  2. Masukkan semua bumbu ke wajan, masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Masukkan sedikit air, nyalakan api.
  3. Rebus ayam beserta bumbu, tambahkan garam dan penyedap jika diperlukan. Koreksi rasa. Rasa dari ayam bacem cenderung manis dan gurih ya. Jangan lupa sesekali ayam di balik biar rata meresap. Ungkep sampai airnya habis.
  4. Foilla.. ini dia penampakannya kalau sudah meresap airnya, bisa dinikmati langsung pake nasi atau bisa di goreng dulu sebelum di makan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Bacem Simple diatas adalah sebagai berikut

  • 100 ml air
  • secukupnya garam
  • 2 lembar daun salam
  • secukupnya vetsin jika diinginkan
  • secukupnya gula aren/ gula jawa (saya memakai 1/2 gula aren ukuran besar)
  • 7 butir bawang merah
  • 1 buah Lengkuas (memarkan)
  • 1 ekor ayam (potong 12/16 sesuai selera)
  • 5 butir bawang putih

Waktu : 45 menit

Resep Ayam Bacem Simple Ini resep 1 yang gw dapet dari ibu kantin kantor jaman masih kerja dulu. cara mengolah ayam yang sangat simpel bahkan bagi yang gak bisa masak sekalipun (gw maksudnya). Bagi gw yg baru nikah trus buta soal perdapuran resep ini jadi andalan banget. Terimakasih resepnya warung Poppy.