Cara membuat Ayam bacem plus kentang dan tahu, resep

  1. Masukkan semua bahan kecuali kentang dan tahu... Ungkep ayam sampai meresap dan airnya mengering. Angkat ayamnya lalu sisihkan dan goreng.
  2. Sisa airnya jgn dibuang.. Tambahkan sedikit air dan ungkepkan kentang dan tahu sampe matang dan airnya mengering. (Sesuaikan rasa... Jika kurang asin atau manis bole ditambah). Lalu masukkan irisan daun bawang dan bawang goreng (pas kehabisan didapur ) ...resep ini benar2 mantap.. 1 resep dapat 2...hahhaaha.

Bahan-bahan dalam resep Ayam bacem plus kentang dan tahu diatas adalah sebagai berikut

  • sesuai selera gula,garam,kecap manis
  • 1 kg ayam
  • 3/4 sdt jintan
  • 2 sdm santan kental (kara)
  • 5 siung bawang putih
  • 1,5 sdm ketumbar sangrai
  • 1 ltr air
  • 2 bh kentang
  • 3 cm lengkuas (geprek)
  • bumbu yg dihaluskan;
  • 70 gr gula merah
  • minyak secukupnya utk menggoreng
  • 1 sdm asam jawa larutkan dgn 100 ml air dan saring
  • 2 siung bawang merah
  • 3 bh tawkua/tahu
  • 6 lbr daun salam

Resep Ayam bacem plus kentang dan tahu