Cara membuat Ayam bacem enyaaakk, resep

  1. masukan air kelapa, bumbu halus, ayam & bahan lain
  2. ungkep hingga air/bumbu meresap, matikan api.. simpan dalam wadah
  3. jika ingin dimakan .. goreng ayam jangan terlalu lama, karna mudah gosong..
  4. saya stock untuk sewaktu2 tinggal goreng aja

Bahan-bahan dalam resep Ayam bacem enyaaakk diatas adalah sebagai berikut

  • 7 lembar daun salam
  • 2 blok gula merah
  • garam, gula, penyedap (secukupnya)
  • 100 ml air asam
  • 6 siung bawang merah
  • 1 1/2 sdm ketumbar (sangrai)
  • 3 siung bawang putih
  • 1 liter air kelapa
  • 1 ekor ayam (saya pake paha)
  • Bumbu halus :
  • 3 cm lengkuas (geprek)
  • 3/4 sdt jinten

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam bacem enyaaakk