Cara membuat Ayam Asam Pedas, resep

  1. Cuci ayam potong lalu rebus dengan bahan ungkep ayam (bisa ditambahkan potongan daun jeruk) lalu masukan garam secukupnya
  2. Sambil menunggu rebusan ayam, potong bumbu untuk asam pedasnya lalu haluskan dan untuk jahe cukup di geprek saja lalu di potong besar
  3. Setelah rebusan ayam selesai, goreng ayam setengah matang. Lalu tumis bawang bombai, merah dan putih, lalu masukan bumbu halusnya beri air sedikit lalu bisa tambahkan masako daging dan merica bubuk, masukan saori asam manis dan saos tiram. Setelah bumbu asam pedas selesai masukan ayam yg sudah digoreng setengah matang. Lalu sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Asam Pedas diatas adalah sebagai berikut

  • 3 helai daun pre
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 3 btg cabe merah besar
  • 1 cm jahe
  • 1 sdk saos tiram saori
  • 1 buah bawang bombai
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • Bumbu tambahan :
  • 1 sdk saos asam manis saori
  • 1/2 kg ayam potong
  • 1 sdk ketumbar
  • Bumbu asam pedas :
  • Cabe rawit (suka-suka)
  • 1 1/2 sdk garam
  • Bumbu ungkep ayam :
  • 2 cm jahe
  • Sedikit Masako daging dan merica bubuk
  • 1 buah tomat
  • 3 siung bawang merah

Resep Ayam Asam Pedas Alhamdulillah bisa masak sendiri dengan bumbu ala ala dan alhamdulillah enak banget. Must try!!