Cara membuat Ayam Asam Manis Gampang Binggow!!(Cocok Banget Buat Pemula), resep

  1. Cuci bersih ayam, potong dadu
  2. Ambil 4 - 5 siung bawang putih, uleg sampai halus,tambahkan garam secukupnya
  3. Lumuri ayam yg sudah dipotong dadu dengan bawang putih dan garam yg sudah diuleg tadi..tunggu 15 menit
  4. Rebus ayam bersama dengan bumbu bawang putih ditambah sedikit air sampai empuk,tiriskan,kemudian goreng ayam sampai kecoklatan,kemudian tiriskan kembali sampai kering/hilang minyaknya
  5. Lumurkan tepung ayam bumbu ke ayam yg sudah ditiriskan tadi, dan goreng lagi HANYA sampai kecoklatan (jangan sampai terlalu matang/hangus). Tiriskan dan sisihkan
  6. Potong tipis2 5 siung bawang putih dan garam, tumis hingga wangi, kemudian tambahkan 3/4 mangkuk air, dan saus (saya pakai saus sambal), dan merica. Koreksi rasa. Jika perlu tambahkan sedikit gula.
  7. Masukkan wortel dan ayam yg sudah disisihkan tadi kedalam adonan saus, dan 2 sendok maizena yg dilarutkan di air, aduk2 sebentar sampai wortel empuk dan air menyusut dan mengental. (airnya sesuai selera kalau mau banyak tinggal ditambahi air plus saus dan merica lagi). Voila!! This is it..!! Ayam asam manis ala ala sudah siap disajikan... Yumm yumm..!! Rasanya ga kalah sama yg di restaurant!!!

Bahan-bahan dalam resep Ayam Asam Manis Gampang Binggow!!(Cocok Banget Buat Pemula) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah wortel potong korek api
  • 1 sachet tepung ayam bumbu
  • secukupnya merica bubuk
  • 10 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • saus tomat/pedas secukupnya sesuai selera
  • secukupnya gula
  • 2 sendok tepung maizena
  • 250 gram ayam (aku pakai dada)
  • 3/4 mangkuk air

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam Asam Manis Gampang Binggow!!(Cocok Banget Buat Pemula) Bosan ayam kalo ga digoreng,dibakar, di crispy..hmm.. Diapain lagi yak.. Ahaaaaa..!!