Cara membuat Ayam Asam Manis ala chef kost-kostan, resep

  1. Untuk ayam goreng: Cuci bersih sayap ayam, potong dua bagian untuk masing-masing sayap. Haluskan bawang putih, balurkan ke seluruh permukaan ayam. Taburkan garam dan lada bubuk. Campur merata dan diamkan di kulkas hingga bumbu meresap.
  2. Gulung potongan-potongan ayam di tepung bumbu kentucky hingga tertutup dengan tepung merata.Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.
  3. Untuk saos: Haluskan bawang putih, lalu tumis sebentar dengan margarin secukupnya. Tambahkan setengah gelas air.
  4. Campurkan terigu dan tepung maizena secukupnya dengan sisa air. Tambahkan nutrisari lalu aduk merata. Tambahkan ke wajan tadi sambil diaduk perlahan.
  5. Tambahkan saos tomat, saos sambal, garam dan lada. Aduk perlahan hingga kental sesuai selera. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, masak sebentar dengan api sedang sambil diaduk. Angkat, sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Asam Manis ala chef kost-kostan diatas adalah sebagai berikut

  • 2 potong Daging ayam bagian sayap
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada bubuk
  • secukupnya Lada bubuk
  • 1/2 bungkus Nutrisari
  • 1 sdm Tepung terigu
  • 1 gelas Air
  • Bahan saos
  • secukupnya Tepung maizena
  • secukupnya Tepung bumbu kentucky Sasa
  • secukupnya Margarin Blue Band
  • 1 siung Bawang putih
  • 2 siung Bawang putih
  • secukupnya Saos tomat
  • secukupnya Minyak goreng
  • secukupnya Saos sambal
  • secukupnya Garam

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Asam Manis ala chef kost-kostan Stok di kulkas sisa 2 sayap ayam sama telur doang, tapi malas makan telur lagi >.< Tiba-tiba inget resep ayam manis dari mama tercinta. hehehe... Dan..... tadaaah~~ 😀 :9