Cara membuat Avocheese chicken katsu, resep

  1. Bumbui ayam yg sudah difillet dengan garam dan merica secukupnya, Kemudian siapkan tepung terigu dan tepung roti pada wadah yg terpisah
  2. Kecok telor, kemudian celupkan daging ayam pada telor dan gulingkan daging ayam pada tepung terigu kemudian masukkan lagi ke dalam kocokan telor dan terakhir masukkan ke tepung roti (Tahapan ini disebut proses panir atau breadid)
  3. Siapkan wajan atau penggorengan Panaskan minyak( jangan terlalu panas, agar tepung roti tidak cepat gosong) Goreng ayam yg sudah dipanir tadi dengan api sedang hingga matang Angkat dan tiriskan
  4. Kupas alpukat dan potong memanjang. Tata daging ayam yg sudah matang tadi di loyang panggangan, kemudiang toping dengan sedikit saos tomat dan saos cabai, alpukat dan keju parut. Panggang dalam oven sebentar saja agar kejunya meleleh Setelah keju meleleh, angkat dan tata diatas piring saji , beri hiasan dan siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Avocheese chicken katsu diatas adalah sebagai berikut

  • saus cabai
  • 1 buah alpukat matang
  • 150 gr Daging Ayam (bagian dada yg difillet)
  • saus tomat
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 butir telor
  • secukupnya garam dan merica
  • 80 gr keju mozarella
  • 1 liter minyak goreng
  • 200 gr tepung panir / tepung roti

Porsi : 1 Orang

Resep Avocheese chicken katsu Silahkan dicoba resep barunya