Cara membuat Ati Ayam Masak Kecap, resep

  1. Rebus sebentar ati ayam (tidak sampai empuk) untuk menghilangkan lemaknya (bisa juga di tambah bumbu dapur)
  2. Tumis b. Merah, b. Putih, jahe dan tomat sampai bau wangi kemudian masukkan ati ayam.
  3. Tambahkan air secukupnya, masukkan kecap, gula, garam koreksi rasa.
  4. Tambahkan cabe rawit utuh untuk versi pedas. Masak sampai ati ayam matang.
  5. Taburi bawang goreng. Dan siap dinikmati 🙂

Bahan-bahan dalam resep Ati Ayam Masak Kecap diatas adalah sebagai berikut

  • 3 buah ati ayam
  • 5 siung bawang merah (cincang)
  • 1 cm jahe (keprek)
  • sesuai selera kecap, gula, garam
  • Bumbu:
  • 3 siung bawang putih (cincang)
  • 1 buah tomat (potong kecil)
  • sesuai selera cabe rawit utuh (untuk versi pedas)

Waktu : 15 menit

Porsi : 1 Orang

Resep Ati Ayam Masak Kecap Baba dengan mama menunya sambel goreng ati-kentang, jadinya untuk si jagoan ati nya dimasak begini. Dan lahaap banget.