Cara membuat Asinan Betawi / Rujak Sayur, resep

  1. Campurkan semua sayuran,cuci bersih dgn air matang
  2. Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, gula merah, cuka, gula, garam
  3. Tes rasa bila kurang asam, tambahkan cuka. Bila terlalu kental tambahkan air sedikit saja,jgn terlalu encer karena setelah dicampur biasanya berair
  4. Masukan kulkas 1 jam, sebelum disantap

Bahan-bahan dalam resep Asinan Betawi / Rujak Sayur diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya air
  • 1/4 kg kacang tanah,digoreng
  • 1 ons tauge disiangi
  • bumbu:
  • 1 ons kol(sy gak pake)
  • pelengkap:
  • 2 siung bawang putih
  • 2 btg timun (yg muda,kulitnya stgah kehijauan)
  • 2 sdm cuka
  • secukupnya gula
  • 3 biji cabe rawit merah(kalo suka pedas bisa ditambah)
  • 1 btg wortel potong korek api
  • 1 ikat selada air robek2
  • kerupuk mie / kerupuk lain
  • 2 biji gula merah kecil
  • secukupnya garam

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Asinan Betawi / Rujak Sayur Ganti Asinan Betawi / Rujak Sayur 44 Suka 3 Recook Ceritanya ke rumah temen disuguhin rujak betawi model gini disitu disebutnya asinan jangkrik (mungkin krn dimakannya kriuk2 jd bunyi krik2 pas dimakan ),akhirnya nyoba sendiri dirumah. Suami suka,lumayan lah ada cemilan sayuran yecepe Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 1 btg wortel potong korek api 1 ons tauge disiangi 1 ikat selada air robek2 2 btg timun (yg muda,kulitnya stgah kehijauan) 1 ons kol(sy gak pake) bumbu: 1/4 kg kacang tanah,digoreng 2 biji gula merah kecil 2 siung bawang putih 3 biji cabe rawit merah(kalo suka pedas bisa ditambah) 2 sdm cuka secukupnya gula secukupnya garam secukupnya air pelengkap: kerupuk mie / kerupuk lain Langkah Ganti Campurkan semua sayuran,cuci bersih dgn air matang Tambah foto Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, gula merah, cuka, gula, garam Tambah foto Tes rasa bila kurang asam, tambahkan cuka. Bila terlalu kental tambahkan air sedikit saja,jgn terlalu encer karena setelah dicampur biasanya berair Ganti Masukan kulkas 1 jam, sebelum disantap Tambah langkah