Cara membuat Asem2 ikan patin, resep

  1. Bersihkan ikan patin yg segar, potong2 beberapa bagian cuci bersih jangan lupa kasih perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
  2. Panggang setengah matang ikan patin yg sudah direndam air jeruk nipis.(bisa dipanggang atau tidak sesuai selera)
  3. Tumis bumbu halus, bersama lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sere.
  4. Didihkan air kurang lebih 1, 5 liter, masukan bumbu halus yg sudah ditumis.
  5. Masukkan ikan patin kedalam didihan air dan bumbu jgn lupa beri garam, gula bila suka kasih penyedap rasa secukupnya.
  6. Masukkan cabe hijau besar, cabe hijau rawit, dan kemangi.
  7. Selasai siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dalam resep Asem2 ikan patin diatas adalah sebagai berikut

  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kunir
  • 1 batang sere
  • 3 helai daun salam
  • 2 cm jahe
  • 3 buah kemiri
  • 1 Ikat daun kemangi
  • Bumbu halus:
  • 4 buah bawang merah
  • 15 buah cabe hijau rawit
  • 5 buah tomat(potong menjdi 4 bagian)
  • 2 helai daun jeruk
  • 5 buah cabe hijau besar (potong menjadi 3 bagian)
  • 4 buah bawang putih
  • 1/2 kg Ikan patin segar

Waktu : 30 menit

Porsi : Orang

Resep Asem2 ikan patin Ganti Asem2 ikan patin 7 Suka Untuk memasak asem2 ikan patin, kunci utamanya adalah ikan patin yang segar, sehingga akan menciptakan rasa yg enak dan segar. A Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 1/2 kg Ikan patin segar 1 Ikat daun kemangi 5 buah tomat(potong menjdi 4 bagian) 5 buah cabe hijau besar (potong menjadi 3 bagian) 15 buah cabe hijau rawit 1 batang sere 3 helai daun salam 2 cm lengkuas 2 helai daun jeruk Bumbu halus: 4 buah bawang putih 4 buah bawang merah 3 buah kemiri 2 cm jahe 2 cm kunir Langkah 30 menit Tambah foto Bersihkan ikan patin yg segar, potong2 beberapa bagian cuci bersih jangan lupa kasih perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Tambah foto Panggang setengah matang ikan patin yg sudah direndam air jeruk nipis.(bisa dipanggang atau tidak sesuai selera) Tambah foto Tumis bumbu halus, bersama lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sere. Tambah foto Didihkan air kurang lebih 1, 5 liter, masukan bumbu halus yg sudah ditumis. Tambah foto Masukkan ikan patin kedalam didihan air dan bumbu jgn lupa beri garam, gula bila suka kasih penyedap rasa secukupnya. Tambah foto Masukkan cabe hijau besar, cabe hijau rawit, dan kemangi. Tambah foto Selasai siap dihidangkan. Selamat mencoba. Tambah langkah