Cara membuat Asem-asem buncis ayam, resep

  1. Rebus daging ayam, sisihkan. Air jangan dibuang.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan cabai, daun salam, dan lengkuas.
  3. Masukkan buncis, wortel, air, dan air sisa rebusan daging. Masukkan garam, penyedap rasa, lada putih bubuk, gula jawa, asam, kecap. Aduk koreksi rasa, Setelah mendidih masukkan daging, kubis dan tomat hingga layu. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Asem-asem buncis ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt gula jawa
  • 5 bawang merah, iris
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 wortel
  • secukupnya garam, penyedap rasa ayam, lada putih bubuk
  • 2 cabai merah besar potong bulat
  • 4 bawang putih, iris
  • 4 lembar kubis
  • 1 tomat
  • 3 gelas air
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 sdt asam
  • 2 lembar daun salam
  • 1 paha ayam atau sesuai selera, ambil daging nya potong2 rebus
  • 200 gr buncis

Porsi : 3 Orang

Resep Asem-asem buncis ayam