Cara membuat Asem asem ayam, resep

  1. Iris bwg putih dan bwg merah, potong tomat belah menjadi 4. Iris2 cabe merah..cabe rawit gendut saya prefer untuk ditabur saja. Sisihkan.
  2. Rebus ayam sampai 3/4 matang
  3. Tumis bwh putih,bwg merah, cabe,tomat, daun salam , sereh dan lengkuas sampai harum
  4. Tuang tumisan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan kecap manis, asem kandis , garam, gula dan masako secukupnya.
  5. Masukkan buncis ke dalam rebusan ayam.
  6. Tes rasa..sampai ayam matang kemudian siap untuk disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Asem asem ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah asem kandis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah sereh
  • 4 buah tomat hijau
  • 1 ruas lengkuas
  • 1/4 kg buncis
  • 8 potong ayam
  • 8 siung bawang merah
  • 2 sendok makan kecap manis
  • garam, gula, masako

Resep Asem asem ayam