Cara membuat Asem-asem Ayam kampung, resep

  1. Panaskan minyak,tumis smua bahan dan bumbu iris hingga harum..tuang air, masukkan daging ayam,beri garam,gula,kaldu bubuk dan lada bubuk..masak hingga air setengah mendidih.
  2. Masukkan irisan manisa/labu siam,wortel dan cabe rawit. Setelah kuah mendidih dan sayuran setengah matang,masukkan irisan belimbing wuluh,tomat dan kacang kapri..masak sebentar saja,kemudian matikan api..terakhir taburi dengan irisan daun bawang.
  3. Asem-asem ayam kampung nan segar ini siap disajikan..

Bahan-bahan dalam resep Asem-asem Ayam kampung diatas adalah sebagai berikut

  • 2 Buah Wortel (Iris)
  • 4 Siung Bawang Merah (Iris tipis)
  • 5 Belimbing Wuluh (Iris)
  • 500 gr Ayam Kampung (Di presto)
  • 1 Buah Manisa/Labu siam (Iris dadu)
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Kacang Kapri
  • 3 cm Lengkuas (Dimemarkan)
  • 4 Siung Bawang Putih (Iris tipis)
  • 1/4 sdt Lada Bubuk
  • Secukupnya Daun Bawang
  • 800 ml Air
  • Secukupnya Cabe Rawit Utuh
  • 1 Buah tomat (Iris)
  • Secukupnya Gula
  • 3 sdm Minyak goreng
  • 2 Lembar Daun Salam
  • 1/2 sdt Kaldu Bubuk

Resep Asem-asem Ayam kampung Ini penampakan asem-asem ayam kampung ala Bunda'nya Icha..Enak gak nih untuk buka puasa..?!! Pastinya gurih dan seger ya...yukk dicobain didapur masing-masing yakk...