Cara membuat Asem-Asem Ayam Kampung Blimbing Wuluh, resep

  1. Potong kecil-kecil blimbing wuluh, rebus dalam 1000ml air sampai mendidih.
  2. Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera.
  3. Tumis bumbu yang sudah dirajang sampai harum. Tambahkan tomat. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan aduk hingga bumbu merata.
  4. Masukkan hasil tumisan ke dalam panci rebusan blimbing wuluh.
  5. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk hingga merata. Sajikan selagi hangat.

Bahan-bahan dalam resep Asem-Asem Ayam Kampung Blimbing Wuluh diatas adalah sebagai berikut

  • minyak untuk menumis
  • secukupnya garam
  • 6 siung bawang putih
  • secukupnya gula
  • 25 butir cabe rawit
  • 1000 ml air
  • 1 buah tomat
  • 10 siung bawang merah
  • 1 ekor ayam kampung muda
  • bumbu yang dirajang :
  • 10 buah blimbing wuluh

Waktu : 45 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Asem-Asem Ayam Kampung Blimbing Wuluh Kemarin ibu mertua motong ayam kampung di rumah, karena belum ada menu buka puasa akhirnya dibuatlah asem-asem aja biar seger nanti pas buka puasa. Resep ini ala ibu mertua yang tinggal di Singgahan, Tuban. Masakan Tuban terkenal pedesnya, jadi sesuaikan saja dengan lidah masing-masing ya. Anyway resep ini tergolong gampang banget dibuatnya.