Cara membuat Asem-asem Ayam HOT, resep

  1. sebelum menumis, siapkan air mendidih kurleb 500ml atau bisa disesuaikan,karna saya ga pernah pakai takaran air
  2. iris2 bawang merah,baw putih,tomat, iris sebagian cabai biar merasuk pedasnya yg setengah lagi di utuhkan aja ya bundaa masukkan ayam ke air yg telah mendidih yg sudah disiapkan tadi
  3. masukkan irisan bw merah bw putih dan tomat serta asam jawa dan salam lengkuas dan cabai
  4. bumbui sesuai selera jika bahan2 sudah masuk ke dalam panci selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Asem-asem Ayam HOT diatas adalah sebagai berikut

  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sdt gula
  • 1 sdm garam
  • 5 siung bawang putih iris
  • 2 siung bawang merah besar iris
  • 10 biji cabai rawit merah (lombok setan)
  • 3 biji tomat ceri mentah ijo atau sesuaikan
  • 1 kg ayam kampung/ ayam negri(lehor)
  • 1 biji asam jawa atau sesuai selera keasaman

Resep Asem-asem Ayam HOT