Cara membuat Asem-asem Ayam Buncis (Resep mertua), resep

  1. Siapkan semua bahan. Tumis bawang dan bawang putih sampai harum, tambahkan sereh, daun salam dan lenngkuas tumis sebentar kemudian masukan ayam dan tambahkan air, air asam jawa serta kecap dan biarkan sampai airnya mendidih
  2. Masukan buncis, tomat, cabe rawit utuh, gula, garam, merica masak sebentat sanpai buncis sedikit layu. Koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat dengan nasi

Bahan-bahan dalam resep Asem-asem Ayam Buncis (Resep mertua) diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 kg daging ayam (potong sesuai selera)
  • secukupnya gula, garam, merica
  • 5 siung bawang putih (diiris tipis)
  • Secukupnya cabe rawit utuh
  • 4 lbr daun salam
  • 3 siung bawang merah (diiris tipis)
  • 2 cm lengkuas (memarkan)
  • 2 bh tomat hijau uk kecil (dipotong jd 4 bagian)
  • 2 sdm air asam jawa
  • secukupnya kecap manis
  • 1 btg sereh (memarkan)
  • 1 liter air
  • 200 gr buncis/kacang panjang (potong ukuran korek api)

Resep Asem-asem Ayam Buncis (Resep mertua)