Cara membuat Asem-Asem Ayam, resep

  1. Siapkan wajan, campur air, ayam & wortel. Rebus hingga wortel empuk. siapkan teflon, panaskan minyak. Tumis bumbu iris hingga harum. tuang bumbu rebusan ayam. Tambahkan daun salam, air asam, garam, gula. cicipi. Sesaat sblm diangkat, tambahkan tomat, daunbawang, seledri dan cabe rawit. Aduk rata. Angkat. Tuang ke mangkok saji. Siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Asem-Asem Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bh tomat, buang bijinya, potong2
  • 1 jempol lengkuas, iris
  • Minyak utk menumis
  • secukupnya Air
  • 1/2 bagian dada ayam, potong2
  • 2 bh wortel, kupas, potong kotak
  • secukupnya Garam, gula
  • 1 sdm air asam
  • 1 lembar daun salam
  • bumbu :
  • 2 jempol kunyit, iris
  • 2 bh bawangmerah, iris
  • 1 batang seledri, iris
  • 1 jempol jahe, iris
  • 2 siung bawangputih, iris
  • 1 batang daunbawang, iris
  • 10 bh cabe rawit merah utuh

Resep Asem-Asem Ayam 14 April 2016 Resep asli asem-asem ceker by ashalinaqueen