Cara membuat Asam2 ayam puyuh dan sayur/ bunga turi +kemangi, resep

  1. Rebus air, masukkan ayam, tambah sedikit garam biarkan matang
  2. Blender cabe dg sedikit air, masukkan pada rebusan ayam
  3. Tambahkan irisan bw. Putih , bw. Merah, jahe, asam / jeruk nipis / asam jawa
  4. Tunggu kembali mendidih
  5. Masukkan terong, wortel, tomat, garam, lada, penyedap rasa, gula, aduk dan tunggu agak layu
  6. Saat akan di matikan, masukkan bunga turi, dan kemangi, diamkan 2 menit, matikan

Bahan-bahan dalam resep Asam2 ayam puyuh dan sayur/ bunga turi +kemangi diatas adalah sebagai berikut

  • sayuran di potong
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt lada putih
  • 5 buah cabe ( mau pedas silahkan di tambah )
  • 1 genggam bunga turi
  • 2 iris jahe tebal 2mm
  • 3 buah asam kandis/ jeruk nipis / asam jawa salah satu ya
  • Secukupnya kemangi
  • 3 siung bawang merah
  • Secubit gula
  • 250 gram telur puyuh rebus
  • 1 sdt garam
  • 1 buah terong
  • 1 buah wortel
  • 500 gram ayam ,potong sesuai selera dan cuci bersih
  • 2 sdm penyedap rasa ( optional )
  • 1 buah tomat

Resep Asam2 ayam puyuh dan sayur/ bunga turi +kemangi Saya pakai kemangi yg aroma dan rasanya yg pedas tajam,, jika kurang suka bisa di skip yaa